ส่วนผสมขนมอาแปบากา
( 1 ) แป้งข้าวเจ้า 2 กิโลกรัม
( 2 ) แป้งข้าวเหนียว 2 กิโลกร้ม
( 3 ) มะพร้าวอ่อน 1 ผล
( 4 ) น้ำตาลทราย 2 ถ้วยตวง
( 5 ) น้ำตาลแว่น 4 แว่น
( 6 ) เกลือป่น 2 ช้อนชา
( 7 ) น้ำ 2 แก้ว
( 8 ) ผงฟู 2 ช้อน
( 9 ) กล้วยหอม 1 หวี
( 10 ) ไข่ไก่ 3 ฟอง
( 11 ) น้ำมัน 1 ถ้วยตวง
( 12 ) ยีสต์
( 13 ) ตะไคร้
( 14 ) ข่า
